第150章 阴阳鱼鸳鸯锅（2/2）
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准备好食材她还是不知道如何着手，干脆把老人请到了厨间。寒性食材全部被碾成汁水，热性食材也全部被碾成汁水，这些汁水加上面粉发酵松软然后做成一块糕饼，半边黑半边白样子像极了阴阳鱼。
滤掉的菜渣分别放在两个碗中放进盐巴和芝麻油拌匀瞬间就成了一道开胃解腻的小凉碟，看到老人做鸳鸯锅她才知道这小凉碟是做蘸汁用的。
热性食材配上椒麻大料，一勺烈火烹油瞬间繁花似锦，食材被热油激过瞬间如花绽放香辣扑鼻。寒凉食材配上泉水冰块鲜脆可口沁人心脾，一热一寒一火一冰，和阴阳鱼搭配起来别有一番风味。
阴阳鱼鸳鸯锅一上桌就招来了一群人的围观，这新奇的菜式单看样子就特别惹眼，想要试吃的人纷纷拿起了筷子。
麻辣鲜香口中冒火清新爽脆凉气透心，尝过的人都呆住了，其余的人拿起筷子跃跃欲试只等他们品尝的结果。
“爽！很爽！太爽了！”终于有人回过神来。
几个试菜的人陆续回过神来，这感觉就像是在水火中穿行烈焰寒冰浴火重生，还没等他们回过神鸳鸯锅已经渣都不剩。阴阳鱼瞬间就被分完了，别说若水就连鸳鸯锅试吃的人都没分到一丁点儿。
这道菜简直绝了，所有人都赞不绝口，甚至有人出了大钱想要请老人回家做大厨！冰火两重天给了他们前所未有的新鲜感。
面对那么高的价钱老人把若水推到了前面，“这是我的关门弟子，她的手艺绝对不会逊色，今天大家尝试的不过是阴阳鱼鸳鸯锅中的一种，她会很多种做法！”
听着老人的话她完全傻了，除了老人和蔼可亲的笑容她什么都想不起了。
(本章完)