第139章 底料(2/2)
路过的行人闻见香味,驻足问了一句。
“你们炒的什么?怎么这么香?”
“之前没见过你们,老板和老板娘今天不在?”
林晓秋一看来了打听的路人,忙擦擦手,把底料先端开火炉,笑着走出去。
“您好,之前这家店的老板不做啦,由我们一家人接手,我正在炒火锅底料,店铺也打算转向经营火锅菜,三天后开业,欢迎前来试吃。
开业前一周,菜品全场七折,酒水免费。您可以约上您的家人和朋友一起过来。”
路过几个人点头表示知道了。
没想到优惠力度挺大!
忍不住好奇,提出了一个问题。
“我们能看看你炒的底料吗?咋这么香呢?怪馋人的。”
林晓秋当即领着五个人进去后厨看她炒的底料。
“这个底料的做法是我在外省跟人学来的,你们想尝一下吗?”
其中一个人不好意思的举手。
林晓秋用小勺舀起一点,递过去给举手的男人。
男人接过去轻轻放进嘴巴里裹了一下,这一尝不得了,他笑眯眯地一口吃了个精光。
“小心烫嘴。”
林晓秋看他那急迫的样子有些想笑。
“小姑娘,你这底料炒的真好吃,我觉得完全可以下饭,拌饭吃应该也不错。”
“我放了一些酱,味道好一些。”
酱是林晓秋在菜市场买的私人做的,味道也是尝了之后下手的。
不过在她看来这酱还不算很香,炒在底料里边无功无过,只是增加一些醇厚的味蕾感受。
她已经买了黄豆,准备自己试着做。
“难怪很香,你们明天不能开业吗?我想来吃。”
男人当即提出要求。
“明天还不行,店里还没收拾布置好,需要三天的时间准备,那时候你们再过来吧?”
一行人看男人尝底料的样子太享受,不停地夸个不停,于是其中三个人也参与了底料试吃。
几个人不得不拍手称绝,笑着问林晓秋:“你这底料是独门秘方吗?能不能告诉我们?”
“不算独门秘方,是我自己拼起来的,你们看这里边有几种香料,市场上都能买到。
作料就更简单,都在锅里,一眼就能看出来,还有酱油,全部加起来一共十六种。”
几个人记不太清楚,林晓秋还拿出纸笔给他们写在纸上。
送走他们,贺文珍小声问林晓秋。
“晓秋,你把底料方子写给他们,万一他们会做之后,不来店里吃喝怎么办?”
“阿姨别担心,这个配方他们拿去也不能精准的配制出我做的这个味道,千人千味,他们最后还得来店里吃火锅。”