第88章 祭祖（1/2）

“摆桌”的意思不是开饭摆饭菜，而是祭祖。

过年祭祖是我国传统文化中的一项重要仪式，体现了对祖先的崇敬与怀念之意。这种习俗源于古人对祖先的崇拜，是家族凝聚力和传承的一种表现。

远在他乡的游子归来，首先要做的也是祭祖。一是感谢祖先庇佑自己在外健康顺遂、得以平安回来，二来也是在告慰祖先，他的儿孙们一直勤奋上进，接下来也会努力让家人过得更好。

顾家祖上并不是当地人，民国时期社会动荡、民不聊生，一次大水后，十来岁的顾家高太爷也就是顾爷爷的爷爷，光脚挑着一副破箩筐，从江北一路逃难过来，在当地开荒落户，生儿育女，再往上追溯祖上不详。因此，顾家祭祀的祖宗只有四位。

人虽少但顾家从不敢随意糊弄，把祭祖要用的桌子擦洗干净，祭祖仪式的菜色准备颇有讲究，猪肉或者肉圆、鲜鱼、整鸡、豆腐、黄花菜，这几样是必须的，另外可以根据祖宗生前的喜好另外准备些点心之类，菜里不能放辣椒、葱蒜芫荽，数量宜单不宜双。

另外准备米饭和白酒，数量根据需要祭拜的祖宗多少来定。盛饭菜用的碗盘、酒盅不能掉瓷或者有缺口，筷子必须长短一致。

受限于农村的经济条件，要凑齐一套完整的碗筷其实并不容易。出于对祖先神灵的敬畏，主妇们通常会准备一套祭祖专用的餐具，这些餐具平时并不会拿出来用。

全部摆放好后，就不能再随意挪动桌椅了，为避免惊扰祖先，祭祀期间也不允许大声喧闹。