第39章 下水（1/2）

等排到兰芝的时候，已经没几个人了，摊子上的肉也不多了。

王秀琴买好肉，去看看别的东西，她虽然也是第一次来这边的县城，不过家里的日用品徐大海都提前准备好了。

情况可比兰芝好很多。

兰芝看到还剩下的牛肉，肥肉早早就卖完，剩下的竟然是一块牛腱子肉，这可是好肉。

没有什么科技与狠活养出来的牛肉，吃得是高原上的新鲜嫩草，这肉最是好吃了。

找出一张肉票，上面写着几个大字，“最高指示，备战备荒，为人民”。

中间则是“十市斤”。

沈烨霖的票怎么都是一些大额票呢。

真是财大气粗。

不过给的钱也多，她准备好好犒劳犒劳沈烨霖。

“你好，我要十斤牛肉。”嘴角含着淡笑，指着牛腱子肉说：“我要这个地方的，有劳。”

女售货员闻言还特意看她一眼，对切肉的师傅说：“老张，十斤牛腱子，切上。”

兰芝看着老张师傅，手起刀落，一大块的肉就切下来，放在秤上竟是丝毫不差。

“哇，厉害呀师傅！”忍不住冲师傅竖起大拇指。

老张憨憨一笑，“干得多了，心里就有数了，用不用帮你切小块？”

兰芝想想后说：“那辛苦您，帮我切成像您拳头似的大肉块吧，谢谢您。”

女售货员看着兰芝的样子就知道她是识货的。

指着身后挂着的牛骨架问道：“妹子，这副牛骨架不要票，你买这么多肉，一块给你搭着便宜卖你了，要不要？”

兰芝嘴巴张成“o”型，好大一头牛——骨架。

摊子后面搭了一个铁架子，用好几个大钩子把新鲜宰好的牛挂在上面，想要哪部分的肉，师傅现割现卖。

只不过现在就剩一个骨架子。

骨架上零星散布点点猩红，肉刮得是真干净啊。

兰芝再一次感叹师傅的好手艺。

目测这副骨架也得有个七八十斤。

她以前在家用一小块牛骨熬汤喝，还能熬出不少的牛油来，这么大一副骨架不得更多。

她不禁有些后悔买那么多油了。

连忙问道：“姐姐，这么大一个牛架子骨，怎么卖的？”

售货员心里一喜，“放心，绝不会坑你的，这一副架子5块钱。”

悄悄凑近兰芝耳边说：“我再给你一些下水，你别嫌弃，处理好了也是很好吃的。”

下水其实就是内脏肠子那些东西，后世卖加工好的，甚至比牛肉还要贵。

兰芝点点头，痛快道：“好，我要了！姐姐，真是太谢谢你了。”

后面排队的人像是看傻子一样看着兰芝，到底是小姑娘，看着还是个学生，太嫩了。

又想起刚才卖的猪肉，应该也有下水，“猪下水的小肠能给我一点点吗？”

女售货员有些诧异，不过也没说什么，顺手把那些猪下水全给她拿上了。

这孩子看起来真喜欢下水。

卖出去这副牛骨架，她也受益，就当做个人情了。

把牛下水也全收拾给她了。

老张师切好肉后，已经熟练的拆下牛骨架，“也给你剁了吧妹子。”

“好嘞，谢谢您。”

掏出带来的另一个大麻袋，张开等着接骨头。

女售货员，在一边帮着往里满装，趁着人不注意，把一些下水掺在里面塞进去。

兰芝看到很大一块牛肚还有百叶，这些东西做好了那味道比牛肉还好吃。

她都已经想好要怎么做了，忍不住咽了咽口水。

冲售货员投去感激的目光。